顶点小说 > 玄幻小说 > 异世界的美食家 > 第1381章 三花松鼠鱼【第三更!】


    “系统,我接受考核。”

    步方郑重的话语声落下,脑海中的系统,便是不在发出声音。

    一下子,周围都是陷入了寂静当中,安静的仿佛针落可闻。

    周围的一切,黄泉城中的喧嚣等等,全部都消失在了步方的耳畔。

    这让步方微微一惊。

    眯起眼,步方等待着系统的下文,既然接受了考核,系统肯定不会那么轻松的让他度过难关的。

    之前厨神菜谱中的一道菜,神殒三杯鸡,险些让他失误,若不是最后关头联想到了许多,创新式的烹饪,精神力的提升,可能他还真的不一定能够完成那厨神菜谱菜品的制作。

    如果是那样,如今步方早已经不存在了。

    所以,必要的紧张感还是要有的。

    步方深吸一口气,精神力紧绷起来。

    嗡……

    果然。

    随着步方放松了下来,那悬浮在他精神海上空的厨神菜谱,顿时发生了变化。

    整个精神海宛若发出了轰隆之声,轰鸣响彻。

    菜谱翻页,精神海轰鸣。

    神念虚影都是不由的睁开眼,神念波动,阵阵扩散。

    器灵们都是惊骇无比的望着。

    果然。

    小宿主又一次遇到了磨难,厨神菜谱中菜品的烹饪,每一次烹饪其实就是一次磨难,是对人精神,和身体的一次考核。

    越到后面,烹饪就越可能失误。

    希望小宿主能够安然的度过这一次考核吧。

    “小宿主上一次考核的菜品好像是**……那这一次……”

    黄金神龙看着翻页的金色菜谱,开口道。

    “这一次应该会是鱼……鱼的做法有很多,不知道厨神菜谱中会给出什么鱼的做法,而且看难度也必然不一般。”

    朱雀道。

    尔后,他们便是都不说话,主要是说也不知道该说什么。

    嗡……

    厨神菜谱的金色光华笼罩住了步方神念的身躯,使得步方的神念仿佛黄金一般璀璨。

    厨房中。

    步方的身躯也是在绽放着光华。

    下一刻,系统严肃而认真的声音便是响彻而起。

    “宿主接受考核,现在考核开始……厨神菜谱菜品锁定中。”

    “烹饪种类,鱼。”

    嗡……

    系统认真严肃的声音消失,步方的脑海中便是涌入了诸多的信息,那些信息都是厨神菜谱的信息。

    关乎一道菜的烹饪方式。

    这方式记载的十分的详细。

    步方开始认真的阅读。

    “三花松鼠鱼……”

    步方沉默了。

    松鼠鱼是一道十分考验技巧的菜品,步方知道,所以才是感觉到了压力。

    对于菜谱,步方仔细的研读,不敢有任何的缺漏。

    一旦烹饪失败,可能会导致他被抹除。

    步方自然不想被抹除,所以,他唯有努力将这道菜完成……

    对菜谱的研读,便是花费了步方不少的时间。

    站在厨房中,一动不动。

    时间飞速的流逝。

    地平线上,太阳跳了出来,露出了粉妆面容。

    阳光洒在大地,使得难得安静半响的黄泉城重新热闹了起来。

    无数的人开始了新一天的工作。

    黄泉城中的黄泉小店门前。

    许多人打着哈欠,便是来到餐馆门前排队,为了能够吃到一口热乎乎的神不理包子。

    然而,这一次,他们注定是要失望而归。

    因为等待了许久。

    日上三竿。

    餐馆的门依旧是紧紧地闭合着。

    冥王天藏回来了,看着紧闭的门也是有些疑惑。

    餐馆中,小幽抱着小狐坐在椅子上。

    小花则是妖娆的趴在餐桌上。

    餐馆中的气氛有些凝滞,这种氛围很不同。

    让他们都严肃了起来,不敢有任何的动作。

    厨房中,其他的气息不断的散发而出。

    就算是狗爷都是不由的扬起了狗头,好奇的看着。

    到底发生了什么?

    狗爷,小花,小幽等,都十分好奇。

    他们有种心悸的感觉,这种感觉很难言明。

    ……

    厨房中。

    步方终于睁开了眼,眼底都是有金色的光芒一闪而逝。

    他终于将菜谱仔仔细细的研读完,不敢有任何的失误,心中早已经对菜谱中每一步骤都是进行了仔细的推敲。

    确保能完美的完成这道菜的烹饪。

    三花松鼠鱼,其实算的上是一道名菜。

    前世听过很多回,步方也烹饪过。

    不过,厨神菜谱中的记载自然是有些不同。

    厨房中。

    灶台上,食材皆是准备好,和上一次的三杯鸡一样,这些食材都是非常普通的食材。

    并不是什么半神食材,大圣食材之类的。

    就是普普通通的一只肥草鱼。

    草鱼啊……步方有些怀缅的看着,好久没有见到这么熟悉的鱼了。

    没有任何的灵气,就是普普通通的鱼。

    但是,食材没有灵气,步方烹饪出的菜却是必须要有灵气。

    这就是厨神菜谱菜品的特性。

    鱼,糖,醋,淀粉……

    这些便是这道菜的所有食材……

    三花松鼠鱼,那花从哪儿来?

    只有鱼,如何成花?

    步方眯了眯眼。

    手一动,龙骨菜刀则是落在了他的手中。

    嗡……

    器灵涌入了龙骨菜刀中,菜刀都是在这一刻灵动了起来似的。

    显然,对于这次考核,器灵们也不敢托大。

    实际上,这考核对于步方而言,仍旧是超纲了。

    但是没有办法,步方当初得到了三滴神力液滴,可不是白得的。

    这一次,步方连刀花都没有耍了。

    抓起了那草鱼,草鱼还是活的,嘴巴一张一合,仿佛吐着气。

    刮鳞,去膛,去腮……

    一切都在有条不紊的进行着,步方挽起了袖子,手不抖,心不颤。

    嗡……

    随着步方开始厨神菜谱菜品的考核。

    一股独特的意蕴似乎传播开来。

    整个黄泉城都是在这一刻,陷入了沉寂中。

    每个人似乎都能够感受到小店的不同。

    严肃,冷峻,连大圣喧哗都不敢了……

    天藏和冥王尔哈站在门外,看着餐馆,目光都是有凝重的光华涌动。

    仙厨界。

    迪泰界主撕裂虚空而来,悬浮在地狱的上空,远远的便是望着黄泉小店。

    在他眼中,此刻的黄泉小店仿佛迸发无数的光华似的。

    厨房中。

    步方正聚精会神的烹饪着。

    他的一门心思都在这上面了。

    松鼠鱼,重点在于对鱼的处理。

    案板上摆着草鱼,处理完之后,用清水清晰,将血渍洗干净之后,才是开始接下来的处理。

    切下鱼头,从鱼骨处片开,切成了两半,但是却连着鱼皮,连着鱼尾。

    刀一弯,轻描淡写的便是将那鱼骨整条都是给挖了出来。

    去除了鱼骨之后,使得那其上的鱼刺都是一根不剩的取出。

    除好刺,接下来便是最重要的一个位置了。

    那就是切鱼肉,在鱼肉上切麦穗花刀。

    这是刀工的一种。

    用这种刀工切出的鱼肉,经过加热后会使得鱼肉曲卷,形成麦穗花一般的美艳。

    所以,这一场对于刀工的考验。

    步方抓着龙骨菜刀,心中早已经预演了无数次,食材只有一份,一旦失误,便是代表着烹饪失败。

    倒不是说这刀工有多难,而是厨神菜谱的要求太严格了。

    小到刀与刀之间的间隙都是有着严格的规定,不能有任何的偏差,就算是一毫米的偏差都不允许。

    这就让步方必须保持神念的高度集中。

    否则一旦不集中,便是会使得一切前功尽弃。

    步方将鱼肉摆在案板上。

    神念涌动起来,将鱼肉包裹。

    他需要关注菜刀切下后,鱼**隙与缝隙之间的间隙。

    将鱼肉按住,握着菜刀,斜着四十五度片刀入鱼肉,切出整齐的刀口,总共切出了十八刀,每一刀口之间的间隙零点二厘米,这算的上是非常的精确了。

    所切出的刀口与鱼肉夹角的角度同样为四十五度,并且刀口漫入鱼肉中,必须达到三分之二,不能超过,也不能少于。

    最重要的一点是……不能将鱼肉给切断。

    因为鱼肉的部位不同,鱼肉厚度也不同,但是不管厚度是如何,都的保证刀工斜切下,达到三分之二的程度。

    切完之后,则是摆正鱼肉,刀口垂直向下,径直的切,这一次,同样是刀口间隙零点二厘米。

    间隙非常小,厨师对于距离的把握,必须非常的精确。

    一旦有一个口的间隙超过了零点二或是少于零点二,都宣告了这次烹饪的失败。

    所以步方的神念几乎都要凝结成实质了。

    两仪太极精神海高度运转,神念如雾似的朦胧在他的周围。

    步方眼眸死死的盯着,额头上都是有了细密的汗珠浮现。

    一刀……一刀……

    每一刀下去,刀口不能颤动,必须稳定握刀。

    而且,刀口的距离,必须确定。

    处理完了一边,则是剩下另一边。

    另一边用的是同样的麦穗花刀。

    当最后一刀剞下,步方猛地将龙骨菜刀抽出。

    猛地后退数步,长长的呼出一口气。

    看着那鱼肉上一层层的刀纹叠加在一起,每一刀之间的间隙都是严格相同的。

    步方嘴角便是不由的上扬,仅仅只是刀工的完成,便是消耗了不少的神念。

    步方很快便是再度严肃了起来。

    将切好的鱼肉,清洗,控制水分,打上干淀粉……使得干淀粉包裹住了鱼肉。

    另一边。

    步方则是开始热油锅。

    这油,也是精选的油,油汁呈现金黄色,随着温度的升高,便是开始了滚沸。

    咕噜咕噜的冒着白沫。

    步方将抹好淀粉的鱼肉,捏着鱼尾,放入油锅之中。

    瞬间,滋滋之声冒腾而起。

    鱼肉入锅,受热,一下子便是开始发生了变化。

    因为剞刀切好的鱼肉之间间隙相同,随着加热膨胀之后,便是将鱼肉给撑开,卷了起来。

    肉与肉之间的开口,居然惊人的相同!

    包裹着淀粉的鱼肉颜色也是开始发生了变化,开始逐渐的变得金黄。

    这个油炸的过程,倒是比较轻松,不过步方仍旧是要覆盖出神念,保证油锅中鱼肉的熟度,过熟或者不够熟,都会影响到口感!

    最后。

    鱼肉炸好。

    夹着尾巴出锅。

    滋滋滋的油汁迸溅之声响彻不绝。

    取过一个准备好的白色盘子摆好在其上。

    步方将炸好的鱼摆了上去。

    神念涌动,开始汇聚成一朵朵金色的花朵。

    金色的花朵摆在了那盘子的周围,呈现一个花骨朵。

    步方的眼眸一凝。

    神念的消耗是巨大的。

    但是接下来的烹饪才是至关重要……

    因为要烹饪浇汁了,而浇汁……便是这道菜的精髓,影响口感的重点所在!

    所谓的三花,便是神念凝聚的三花。

    摆在盘中。

    浇汁浇灌,神念花开,松鼠鱼成……

    若是花不开……

    便是说明浇汁不合格,这道菜……烹饪失败!

    步方目光凝重。

    点火,热锅,暴躁的火光冲天而起!