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第1176章 十里飘香,金黄羊腿!【第四更!一万五更新,求月票!】



    烤羊腿。

    这是一道大菜。

    而且是一道颇为麻烦的菜品。

    烤羊腿可以作为宴会菜,当初在神绝山的王宴上,步方便是可以选择烤羊腿。

    苦于没有食材,步方便是没有烹饪这道菜。

    如今,狗爷和仙树合力扒拉了一位大圣的腿下来。

    这就是考验步方厨艺的时候。

    如何烤羊腿,这是一个很严肃的问题。

    找小白借了战神棍,烙铁般的战神棍穿过了羊腿,将羊腿架了起来。

    当然,这样并不能直接开烤,这样烤出来的羊腿肉,只有羊骚味,却是没有其他的美味。

    步方取出了许多的配料。

    如今的他的田园天地中种植了许多的灵材和灵药,一些食材的配料也是有特别培育。

    比如鳞尾葱,紫蒜,子母姜等等。

    当然,还有许多其他的食材。

    这些食材被步方做成了普通而常见的香料。

    像这种烧烤的菜品,使用香料是最好的选择。

    因为香料能够盖住这些食材本身所具有的骚味,还能够让肉味的香,更加的浓郁,更容易扩散开来。

    将紫蒜掰开,切成了一个个小块。

    在羊腿的正反面上钻出了密密麻麻的小孔,将这些紫蒜塞入其中。

    并且打上一些香料,这些香料的粉末洒在其上,使得羊腿看上去颇有几番风味。

    这是一个腌制的过程。

    步方将香料撒在其上,还使用真气不断的将香料的味道渗透入羊腿之中。

    重要的是,步方对度的把握非常的精准。

    香料的渗透,只入六分,剩下的四分则是在烧烤的过程中,使得香料充分入味,那样才会有喷香滋味喷薄。

    所有的香料都是撒好了之后,步方取出了爆裂火椒。

    这是处理过的爆裂火椒,干涩无比。

    步方将爆裂火椒中的椒子取出,塞入那些插出的小孔中。

    前期的准备便算是彻底的完成了。

    而接下来要做的便是开始炙烤羊腿肉。

    因为借用了小白的战神棍的原因。

    战神棍本身便是有些炽热,不过温度并不算高。

    而步方就这战神棍,制作了一个炉子。

    使得架住羊腿肉刚刚好。

    将羊腿肉架在那炉子上,步方将森白色的火焰弹出,火焰便是窜入了炉子的下方。

    轰!!

    瞬息之间,仙火大盛,炙热的高温顿时迸发,刹那弥漫。

    炉子下方有数个喷射口。

    仙火通过了喷射口,使得火光便是炽热而且快速。

    滋滋滋的焚烧,喷射在了那羊腿肉上。

    这羊腿虽然是大圣肉。

    但是被步方经过各种处理,已经失去了大圣肉特有的那股强悍防御,而且其上属于大圣的威压也去除了七七八八。

    剩下的一点点大圣威压,反而能够增强这道菜品的档次感。

    炙热的火光喷射。

    使得那羊腿肉一下子便是开始了变得,从原来的粉白色,逐渐的开始像粉嫩色转换。

    而且,羊脂因为炙烤,开始渗透出了油汁。

    那些油汁滴落在了烤炉上,顿时发出了滋滋的声响。

    烤羊腿其实是个慢工出细活的美食。

    因为一下子,并不能完全将羊腿烤熟,羊腿肉宽大而厚重,越是往里,羊腿肉越难熟。

    对于难熟的羊腿肉,步方要做的,自然不是放弃,而是用神感来感知其中的肉质的熟度。

    步方负着手,围绕着烤羊腿的炉子走动。

    他并没有翻动羊腿,就照着一面不断的炙烤。

    挥发的香料味道弥漫了开来,这味道极致浓香。

    步方对于香料的了解不是很多。

    但是他知道,这是用许多的灵药烤干后,研磨而成。

    具有撩拨人的味觉,以及增加食材口感和味道的效用。

    对于烧烤的菜品而言,香料是至关重要。

    而烤羊腿,需要一种非常重要的香料,便是迷迭香。

    和地球上的迷迭香不同。

    步方跟系统了解过,这里所需要用到的迷迭香,是一种极品仙材,迷迭骨花的茎秆晒干后研磨而成。

    迷迭骨花有剧毒,但是其茎秆却是可以入味,剥去茎秆外层,内层则是一种迷迭骨花散发出香味的来源。

    迷迭骨花是一种剧毒的花,他的毒并不是来自香味,而是来自花瓣,用香味来吸引人,使人触碰。

    一旦触碰,便是会被花叶上无色无味的剧毒给浸染,尔后中毒身亡,就算是九星真神境都能毒死。

    不过迷迭骨花的香味是无毒的。

    步方取出了一个白瓷的小瓶子。

    揭开了瓶盖。

    里面顿时有一股浓郁的香味扩散开来。

    这香味极致喷香,仿佛有一股金色朦胧光华从瓶子中飘散而出。

    这就是香料,迷迭香。

    真的很香,就算是步方,都忍不住沉浸在这香味中。

    不过毕竟是厨师,步方的神感很强大。

    很快便是将心神牵扯了回来。

    他中指和大拇指捏着白瓷瓶的瓶口,微微倾斜,食指则是轻轻的敲打。

    蕴含在瓶子中的迷迭香便是跳动了出来,洋洋洒洒的飘荡了出来,洒在了其上。

    迷迭香呈现淡金色,看上去非常的迷人和炫目。

    洒在了羊腿上,使得羊腿仿佛染上了一层金黄似的。

    继续烘烤。

    油汁迸溅的声音越加的响彻,随着羊腿表层变得金黄,一股肉香也是开始蔓延。

    这肉香非常的醇厚,或许是因为肉质的原因,肉香浓郁到只是一嗅,便是让人有些承受不住。

    “太香了!”

    步方惊叹一句。

    接下来,烧烤的过程就比较繁冗了。

    所以步方没有在厨房中完成,反而是,端着烤炉,走出了厨房。

    掀开了厨房门口的帘布,那铃铛被摇晃的发出了叮铃铃的声音。

    步方从中走出。

    随着他走出,香料的香味,迷迭香的味道,还有羊肉的味道顿时弥漫扩散。

    所有人都是被吸引了注意力和视线。

    本来斜躺在椅子上休憩和放松的众人,顿时不由的直起了身子。

    小狐在嗅到这味道的瞬间便是忍不住了,化作一道白色光华便是朝着烤羊腿扑了过来。

    不过被步方屈指一弹,给弹在了脑袋上,直接给弹的在餐桌上,翻了个滚,懵逼的一屁股坐在餐桌上。

    步方将烤羊腿放在餐桌上,伸出手,在战神棍的一边轻轻的一转。

    整只烤羊腿便是缓缓的转动了起来。

    换了一个姿势。

    滋滋滋……

    金色的油汁在羊腿的表面上因为重力的缘故轻轻的划过,最后滴溅了下来。

    滴在喷薄的火焰之上,瞬间被挥发,使得肉香越加的浓郁,逸散起了团团氤氲烟气。

    步方手中不知道何时出现了一把匕首。

    用匕首不时的在羊肉之上轻轻的戳着,用以来感受羊肉的熟透程度。

    希希站在一边,仔细的盯着步方的动作。

    她能够感受到步方动作中的玄妙。

    对于火候掌握的时间,以及匕首插入时的深浅程度。

    其他人则是围绕着步方而坐,仙厨小店的餐桌摆放位置就是这样,很是独特。

    大家都是盯着餐桌上的烤炉,以及烤炉中的羊腿。

    羊腿到了现在已经退去了粉色。

    呈现出了淡金色。

    那金色之中飘香出了浓郁的肉味。

    但是这还不够,仅仅是这样,这羊腿肉根本无法入口。

    炙烤还在继续。

    咕噜咕噜。

    因为香料的挥发,使得众人嗅着,都是感到一阵的玄奇。

    迪泰界主的目光更是瞪大,盯着那烤羊腿倒吸了一口凉气。

    “你这是使用了香料是吧?”

    迪泰界主看着转动着烤架的步方,不由的开口问道。

    步方点了点头,迷迭香等等香料,是作为烤羊腿必不可少的调味料。

    “香料也是咱们美食中的一个大类,但是对于香料的制作,仙厨界一直没有系统的做法,最早的时候,仙厨界还有专门研究香料的麟厨,但是自从那麟厨被九转冥厨一脉的强者给杀死之后,仙厨界对于香料的配方便是彻底的失传。”

    迪泰界主感叹道。

    看着那烤的金黄澄亮的羊腿肉,迪泰界主深深的嗅了一口气。

    香料的香味钻入他的鼻孔中,使得他浑身的毛孔都是舒张开来。

    “我对香料的了解也不多……”步方如实的说道。

    香料是美食中的一个大类,对于有的厨师而言,只要有香料,就算是再低贱的食材,都能够给你烹饪成人间美味。

    香料便是这类厨师的一切。

    而香料中的种种搭配,对于步方而言也是十分的陌生。

    毕竟步方没有系统的学习过。

    每种香料的搭配,用料的多少等等,都是会让组合成的香料味道发生天差地别。

    所以善于操控香料的厨师,是非常难得的。

    随着时间的流逝,烤羊腿的颜色也是变成了金红色,这是熟透的颜色。

    金黄中带着一抹红润。

    接下来差不多到了收尾的时间了。

    步方将所有的香料都是撒上后,取出了加强版深渊辣椒酱。

    舀了半勺的深渊辣椒酱倒入了青花瓷中,步方加入了油汁将辣椒酱打散。

    毛刷准备好,沾染上辣椒酱后,便是刷在了烤羊腿之上。

    滋滋滋……

    油滴滴溅了下去,滴在了火焰上,顿时蒸腾。

    一股辣香味顿时扩散开来。

    辣香中裹挟着羊肉的味道。

    非常的迷人。

    在场的众人再也忍受不住了,吞咽着口水。

    小狐又是蠢蠢欲动。

    不过被步方一个关爱的眼神看了一眼,便是蜷缩了起来。

    狗爷吐着舌头,目露精光。

    果然,把这羊腿交给步方是没错的,这烹饪出的味道……简直让人欲罢不能。

    轰隆隆!!

    仙厨小店外。

    天穹之上,漆黑色的云层席卷而来。

    这一次的云层非常的浓郁,瞬间而至,笼罩全场。

    只是刹那,整个仙厨界第一层便是被黑云给笼罩。

    所有人都是惊讶的抬起头,望着天穹。

    这是有仙厨在烹饪美食,开始渡劫了啊。

    但是……

    这威势,似乎有些不一般!

    公输班等人看到这雷劫,微微一愣。

    下一刻似乎是想起了什么,倒吸凉气,纷纷往仙厨小店的位置赶去。

    步老板绝对又在烹饪好吃的美食!

    秉承着宁搞错,不放过的原则,一群人朝着步方的小店飞驰而去。

    轰隆隆!!

    一声轰鸣。

    恐怖的雷霆在天穹上迸发。

    这雷霆极度可怕,雷龙具现,仿佛鳞片都是映照的非常的清晰。

    要渡劫了,便是说明菜品差不多完成了。

    而步方也确实差不多要完成这道烤羊腿。

    当然,步方还准备制作一些配料。

    鳞尾葱,步方取出了诸多的葱段,这些葱段都洗干净了,摆在了青花瓷碗中。

    出了葱段以外,步方还需要制作烧饵。

    步方喷香的白米饭取出,这米饭是用步方在田园天地中种植的水稻捣出的。

    米饭放入碗中,捣弄成了米饭泥,磨成了圆饼状。

    放在了烤炉的下方烘烤到表面上冒腾起了白泡。

    一面微微发黄,一面冒起了白泡。

    这样烧饵便是制作而成,将一个个的烧饵取出,摆在青花瓷盘中。

    另外步方开始制作酱汁。

    在制作酱汁的同时,步方也转动烤架,使得温热的味道瞬间弥漫入羊腿中。

    烤的金黄喷香的羊腿在这一刻便是彻底完成了。

    屈指一弹,森白色的火焰便是飞驰到了步方的手指之上,在其上安静的燃烧。

    吹了一口气。

    火光顿时散去。

    火灭,菜成,香飘十里。

    众人期待万分的喷香烤羊腿……终于出炉。